Pâte à biscuits crue à la cuillère

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Pâte à biscuits crue à la cuillère

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Ingrédients

1 canne (540 mL) de pois chiches, égouttés
1/4 tasse de beurre d'amandes
1/3 tasse de lait d'amandes non sucré
2 c. à soupe de sirop d'érable
6 dattes fraîches de type Yupik ou Medjool, dénoyautées
2 c. à soupe de cacao en poudre
Quelques gouttes d'extrait de vanille sans alcool
Factultatif
1/3 tasse de pépites de chocolat noir
Particularités:
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Végétalien
  • Végétarien

La décadence n'a jamais été aussi santé!

  • 5
  • Portions 4
  • Facile

Ingrédients

  • Factultatif

Instructions

Si, lors de la confection de biscuits, vous avez tendance à vouloir manger la pâte avant même de l’avoir cuite, cette recette s’adresse à vous! Voici le substitut par excellence de ce péché mignon, concocté à partir d’ingrédients nutritifs. ?

Complètement imperceptibles, les pois chiches ajoutent des fibres et des protéines à cette gâterie sucrée et délicieuse. En plus, c’est prêt en moins de deux, ce qui est parfait lorsque la dent sucrée frappe soudainement!

Attention: Cette pâte n’est pas destinée à la cuisson. ?

Étapes

1
Fait

Passer tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat noir, au mélangeur à haute vitesse. S'il y a lieu, incorporer ensuite les pépites de chocolat noir en mélangeant à la main.

2
Fait

Pour décorer, ajouter des graines de chia, de chanvre ou encore des canneberges séchées. Déguster tel quel!

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