Name: Crevettes divines sauce sésame, lime et gingembre
Yield: 2 Servings
Ingredients: riz basmati: 1/2 tasse de; d'eau: 1 tasse; sel: Une pincée de; sauce hoisin: 3 c. à soupe de; gingembre, haché: 1 c. à soupe de; lime: Jus de 1/2; sauce soya, de type Kikkoman: 1 c. à soupe de; d'ail, haché: 1/3 de c. à thé; d'huile de sésame grillé: 1 c. à soupe; crevettes de calibre 20/40, crues et décongelées: 1 sac de 340 g de; d'oignon vert émincé, la partie blanche seulement: 2 c. à soupe; d'ail, haché: 1/2 c. à thé; Oignon vert, au goût; Graines de sésame, au goût

Ingrédients

	Riz
	1/2 tasse de riz basmati
	1 tasse d'eau
	Une pincée de sel
	Sauce
	3 c. à soupe de sauce hoisin Pour les personnes intolérantes au gluten, attention de choisir une sorte qui n'en contient pas :)
	1 c. à soupe de gingembre, haché
	Jus de 1/2 lime
	1 c. à soupe de sauce soya, de type Kikkoman Choisir sans gluten, pour les personnes concernées
	1/3 de c. à thé d'ail, haché
	Crevettes
	1 c. à soupe d'huile de sésame grillé
	1 sac de 340 g de crevettes de calibre 20/40, crues et décongelées
	2 c. à soupe d'oignon vert émincé, la partie blanche seulement
	1/2 c. à thé d'ail, haché
	Garniture
	Oignon vert, au goût
	Graines de sésame, au goût

Particularités:

Vous en redemanderez encore et encore!

30
Portions 2
Facile

Ingrédients

Riz
1/2 tasse de riz basmati
1 tasse d'eau
Une pincée de sel
Sauce
3 c. à soupe de sauce hoisin
Pour les personnes intolérantes au gluten, attention de choisir une sorte qui n'en contient pas :)
1 c. à soupe de gingembre, haché
Jus de 1/2 lime
1 c. à soupe de sauce soya, de type Kikkoman
Choisir sans gluten, pour les personnes concernées
1/3 de c. à thé d'ail, haché
Crevettes
1 c. à soupe d'huile de sésame grillé
1 sac de 340 g de crevettes de calibre 20/40, crues et décongelées
2 c. à soupe d'oignon vert émincé, la partie blanche seulement
1/2 c. à thé d'ail, haché
Garniture
Oignon vert, au goût
Graines de sésame, au goût

Instructions

Avec son petit goût de «revenez-y», cette recette se hissera au top de votre palmarès des incontournables pour les soirs de semaine! Pensez simplement à sortir les crevettes au réfrigérateur la veille, afin de les décongeler. Avant de les faire cuire, l’idéal est d’en absorber l’eau excédentaire avec un essuie-tout (ou un linge propre, c’est selon), afin d’éviter qu’elles ne bouillent au lieu de rôtir. ?

Cette recette aux parfums asiatiques est, comme toujours, sans gluten ni produits laitiers, à condition de bien choisir ses sauces soya et hoisin. Différents choix s’offrent à vous dans les épiceries, soit du côté sans gluten ou dans le rayon des produits asiatiques.

Pour ajouter une portion de légumes à votre repas, servir avec des concombres tranchés, ou encore, des pois mange-tout blanchis.

Étapes

1 Fait	Faire cuire le riz selon le indications sur l'emballage, en y ajoutant le sel.
2 Fait	Durant ce temps, intégrer tous les ingrédients de la sauce dans un bol et mélanger. Réserver.
3 Fait	Dans une poêle, faire chauffer l'huile de sésame grillé, puis ajouter les crevettes, l'oignon vert (partie blanche) et l'ail. Faire sauter pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les crevettes commencent à devenir opaques.
4 Fait	Incorporer la sauce dans la poêle et bien enrober les crevettes. Retirer du feu.
5 Fait	Répartir le riz dans les assiettes et garnir du mélange de crevettes. Garnir avec les oignons verts et les graines de sésame, au goût. Déguster!